alltså ni är så himla fina när ni är 67 stycken som kommer in hit och läser om mitt hår. puss på er! idag är jag faktiskt helt feberfri, hoppas det håller i sig bara för nu är jag förbannat trött på det här. längtar ut i solen, så tror jag ska ta en lättsam promenad om en liten stund. bara få andas frisk luft och njuta av skogen lite, jag tror inte det är skadligt direkt.
till söndagsbrunch blev det bananpannkakor idag! det är en helt fantastisk och mättande rätt, ultimat för människor med IBS om man klarar av gröna bananer. (är de för mogna innehåller de för mycket fruktos som är dumt för IBS-magar)
till söndagsbrunch blev det bananpannkakor idag! det är en helt fantastisk och mättande rätt, ultimat för människor med IBS om man klarar av gröna bananer. (är de för mogna innehåller de för mycket fruktos som är dumt för IBS-magar)
För en portion alá två-tre små pannkakor behöver du:
- 2 ägg
- 1 banan
- lite kokosflingor (helt valfritt)
- valfritt tillbehör, laktosfri vaniljkvarg är supergott till men jag körde bara på varma bär idag
- 2 ägg
- 1 banan
- lite kokosflingor (helt valfritt)
- valfritt tillbehör, laktosfri vaniljkvarg är supergott till men jag körde bara på varma bär idag
mosa bananen med en gaffel i en bunke och rör ner äggen och kokosflingorna. stek på medelvärme i smör och vänd efter några minuter när smeten inte är så rinnig längre. det är lite knepigt i början men alla sätt är ju bra utom de dåliga! ett tips är att inte göra pannkakorna för stora, ju mindre desto lättare att vända eftersom de blir ganska tjocka.
klart! jag fick ut tre plättar av smeten, perfekt brunch alltså, smakar typ som godis och är snällt mot magen. vad skulle du helst vilja ha för tillbehör på dina bananpannkakor? hit me!
nu sitter jag här vid köksbordet, dricker kaffe och längtar ut, ut ut ut. tror det är dags att dra på sig de där promenadskorna faktiskt.
juste! hoppas ni inte missat att jag skrivit ett långt inlägg om IBS? det tog hela natten men jag blev så himla nöjd alltså, jag förklarar vad sjukdomen innebär och varför maten är så viktig och sådär. puss!
juste! hoppas ni inte missat att jag skrivit ett långt inlägg om IBS? det tog hela natten men jag blev så himla nöjd alltså, jag förklarar vad sjukdomen innebär och varför maten är så viktig och sådär. puss!