såhär såg min frukost ut idag. fantastisk, eller hur?
det är minimala bananpannkakor med någon matsked kokosflingor i (älskar att hitta på lite egna recept, speciellt när det blir bra!), med hallon och blåbär som tillbehör. så jäkla gott.
drack grönt vaniljte till. har så mycket sommarlängtan i hela magen och knäskålarna nu!
Recept!
1 banan
2 ägg
2 msk kokosflingor
mosa bananen med en gaffel i en skål (eller kör den i en matberedare, det beror på hur ambitiös du är), i med äggen och kokosflingorna och blanda ihop allting till en smet. använd antingen en stekpanna i normal storlek och häll alltihopa i den, eller så gör du som jag och använder en ministekpanna så att det blir små plättar istället. tycker helt enkelt att det är lättare att göra många små än en enda stor :)
Ha vaniljkvarg eller bär till, eller både och förstås! eller något annat tillbehör som du gillar. det tar inte många minuter att göra och doftar så gott att en vill dö ungefär. perfekt frukost helt enkelt!
2 ägg
2 msk kokosflingor
mosa bananen med en gaffel i en skål (eller kör den i en matberedare, det beror på hur ambitiös du är), i med äggen och kokosflingorna och blanda ihop allting till en smet. använd antingen en stekpanna i normal storlek och häll alltihopa i den, eller så gör du som jag och använder en ministekpanna så att det blir små plättar istället. tycker helt enkelt att det är lättare att göra många små än en enda stor :)
Ha vaniljkvarg eller bär till, eller både och förstås! eller något annat tillbehör som du gillar. det tar inte många minuter att göra och doftar så gott att en vill dö ungefär. perfekt frukost helt enkelt!